وصفة لخبز سريع خالي من الخميرة

ربما كل ثانية تعرف عن مخاطر الخميرة المحبة للحرارة في عصرنا. لكن العادة المتجذرة في الاستيلاء على كل شيء بالخبز لا تعطي فرصة لاتباع نظام غذائي صحي. تحاول عنيدة بشكل خاص إيجاد مخرج: فهي تجد وصفة للخبز الخالي من الخميرة ، وتضع الخمر وحتى ، لبعض الوقت ، تخبز الخبز على أساسه. ولكن حقائق حياتنا هي أن النوايا الحسنة تذوب في سباق الحياة الحديثة.
ومع ذلك ، ليس كل شيء محزن كما يبدو للوهلة الأولى. بالبحث عن الكتب القديمة وتجربة بعض الشيء ، يمكنك العثور على وصفات تستغرق 10 دقائق من وقتك الثمين. وبالمناسبة ، لن "تضرب" ميزانية الأسرة على الإطلاق. ونتيجة لذلك ، ستستمتع العائلة بأكملها بالخبز اللذيذ والأهم من ذلك كله.

المكونات

لذلك وصفة:

• - 1 كوب من الكفير الدافئ ؛
• - بيضة واحدة ؛
• - 1 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
• - 0.5 ملعقة شاي الملح.
• - 1 ملعقة صغيرة السكر (اختياري) ؛
• - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• - 3 ملاعق كبيرة. ل. نخالة.

صنع الخبز الخالي من الخميرة - ورشة عمل خطوة بخطوة

نخلط جميع المكونات ونعجن العجينة (تحتاج حوالي 3-4 أكواب من دقيق القمح).
يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة ، ولا تلتصق بيديك.
يمكنك خبز الخبز في النموذج ، أو يمكنك فقط تشكيله في شكل رغيف أو رغيف دائري ووضعه على ورقة خبز ، مزيت.يرش الجزء العلوي بالدقيق ويصنع قطعًا بسكين حاد حتى لا ينفجر الخبز في الفرن. اتركيه مستاءً لمدة 10 دقائق - بينما يرتفع الفرن.
نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ونرسل الخبز إليه ، وبعد 10 دقائق ننخفض إلى 180 درجة ونخبز 20 دقيقة أخرى.
هذا كل شيء - الخبز جاهز! أوه ، هذه الرائحة التي لا توصف من الخبز الطازج ... وإذا كنت مرتبكًا وطهيها في الصباح لتناول الإفطار ، فستكون حقًا صباحًا لا ينسى.
استمتع شهيتك والصحة!